23Сен, 2025

Фудхоллы: скрытая правда о рынке фудхоллов

Консалтинговые компании регулярно публикуют обзоры о рынке фудхоллов. На днях прочитал очередной. Количество объектов, суммарная площадь, распределение по регионам, доля…

Подробнее

Теги:Фудхоллы

27Ноя, 2024

Фудхоллы в Европе- часть 2

Во второй части обзора Европейских фудхоллов вы увидите, какие принципы и управленческие решения помогают компаниям развиваться, преодолевать кризисы и выходить…

Подробнее

Теги:Фудхоллы

20Ноя, 2024

Фудхоллы в Европе- часть 1

В июле 2024 ребята из Лондонского офиса Cushman&Wakefield выпустили 34 страничный отчет: «Foodhalls of Europe» . Отчет предназначен в первую…

Подробнее

Теги:Фудхоллы

26Сен, 2024

Фудхолл фабрика- проект закрыт

Это один из проектов, где мои предсказания сбылись. Фудхолл проработал ровно 15 месяцев и закрылся. О том, почему я изначально…

Подробнее

Теги:Аудит вакантность трафик Фабрика (СПб) Фудхоллы

30Авг, 2024

В стильном тупике

Представьте себе ТРК, на третьем этаже которого есть вакансия 2000 квадратов. Торговля на втором этаже медленно умирает, и через какое-то…

Подробнее

Теги:Food Meet Hall (СПБ) Фудхоллы

16Май, 2024

Проект «Back Yard»- вопросы к маркетингу

— Гастромаркет? — Нет. — Фудхолл? — Нет. — Может быть Фудмолл? — И снова нет! Это гастрономическое пространство еды…

Подробнее

Теги:BackYard (СПб) Аудит тенант-микс трафик Фудхоллы цифровизация

22Дек, 2023

Фудмолл «Конкорс»- смелый эксперимент

Помните, какой ажиотаж вызвал московский фудмолл «Депо», после своего открытия в марте 2019? Идеей отрыть что-то подобное в своем городе…

Подробнее

Теги:Аудит вакантность Конкорс (Минск) трафик Фудхоллы цифровизация

16Авг, 2023

Фудхолл «Фабрика»

В каждом городе есть участки, на которых девелоперы мечтают что-нибудь построить, реконструировать или, прости господи, редевелопировать и таким образом оставить…

Подробнее

Теги:Аудит трафик Фабрика (СПб) Фудхоллы цифровизация экономика впечатлений

25Дек, 2022

Фудмолл Вокзал 1853

Первый раз, когда я услышал, что в районе Варшавского вокзала в Питере планируется открытие очередного проекта фудмолла я удивился. Я…

Подробнее

Теги:AM&PM VOKZAL 1853 (СПб) Аудит навигация трафик Фудхоллы экономика впечатлений

21Июн, 2022

Если ты не попал в своего гостя, ты не попал в бизнес

Первый раз я приехал посмотреть проект нового гастромаркета в начале марта, через несколько дней после его открытия. Вернулся домой, выгрузил…

Подробнее

Теги:Аудит Вилка (СПб) тенант-микс трафик Фудхоллы

02Ноя, 2021

«Василеостровский рынок» после реконструкции

Сразу хочу поблагодарить Марину Осинцеву из РСТЦ, которая организовала экскурсию на объект и благодаря которой у меня появилась возможность поделиться…

Подробнее

Теги:% от ТО Аудит Василеостровский рынок(СПб) тенант-микс трафик Фудхоллы экономика впечатлений

06Сен, 2021

Фуд-маркет «Белый рынок»

Это уже пятый по счету обзор фуд-холла, который я публикую в своем блоге. Предыдущие 4 были про: Time Out Market…

Подробнее

Теги:% от ТО Аудит Белый рынок (Челябинск) трафик Фудхоллы

11Дек, 2019

Фудхолл Eat Market

Еще один фудхолл, открывшийся недавно. Меня предупреждали, что после City Food в ТРЦ «Сити молл», который я разбирал в прошлом…

Подробнее

Теги:Галерея (СПб) Фудхоллы

03Дек, 2019

CITY FOOD

Фуд-холлы модная тема. Каждый второй владелец торгового центра, посмотрев на новую концепцию, мечтает превратить свой фудкорт с пластиковыми стульями в…

Подробнее

Теги:CITY FOOD (СПб) Фудхоллы

30Окт, 2019

Time Out Market (Лиссабон)

Знаете этот вкус бабушкиного пирога с капустой? Который с хрустящей корочкой и рассыпчатым тестом. Когда в детстве тебе доверили смазать…

Подробнее

Теги:Time Out Market (Лиссабон) Фудхоллы

29Июл, 2019

Фудмолл Депо

Пройдемся по новомодной концепции, захватившей умы многих владельцев недвижимости? Я про Фудмолл в Москве, открывшийся в конце февраля этого года….

Подробнее

Теги:Депо(Москва) Фудхоллы